U danima proslava vezanih za praznike koji nas povezuju sa otadžbinom, u većini domova sigurno ćete primeti jedan proizvod, čak će i razgovor za stolom najverovatnije poći u tom pravcu – o kvalitetu i ukusu Stare Sokolove. Slučaj i poslovna angažovanost porodice Bogdanović, proizvođača ove svetski poznate i priznate rakije, dovela je jednog njihovog člana i do Australije pa smo iskoristili priliku da mu postavimo par pitanja i upoznamo se sa pričom oko ovog proizvoda. Naime, pre nekoliko dana gosti Srpskog Glasa su bili Ivan Bogdanović, proizvođač čuvene rakije Stara Sokolova iz Užica i vlasnik kompanije Ras iz Dandenonga, Ognjen Stevanović, uvoznik i distributer.
– Gospodine Bogdanoviću, kada ste počeli sa proizvodnjom Stare Sokolove i kako je rakija dobila ime?
Bogdanovići su iz Kostojevića kod Bajine Bašte, a ovaj kraj je poznat po dobrim šljivama, tako da su još moji preci pekli dobru rakiju. Pre dvadeset godina, tačnije u maju 1995. moj otac je proizveo prvu ‘seriju’ Stare Sokolove rakije, koja je iznosila dvesta flaša. Inače rakija je dobila ime po Soko gradu, koji se nalazio između Krupnja i Ljubovije i po kome se ceo taj kraj zvao Sokolska nahija. Danas se tu nalazi manastir Soko grad, posvećen vladici Nikolaju.
– Počeli ste pre 20 godina sa 200 litara. Koliko litara proizvodite danas?
Danas proizvodimo 100.000 litara godišnje. Polovina od toga je šljivovica, a ostalo su rakije od kruške, dunje, kajsije itd. Što se šljivovice tiče, proizvodimo tri vrste: Staru Sokolovu 5, 7 i 12. Brojevi označavaju broj godina koliko se rakija čuva u hrastovim buradima. Stara Sokolova 5 objedinjuje najbolje iz tradicionalne šljivovice, malih i velikih proizvodnih tajni Bogdanovića i plemenitog dejstva starenja u hrastovom buretu. Stara Sokolova 5 osvajač je pet zlatnih medalja na Novosadskom Sajmu.
Stara Sokolova 7, koja je namenjena za izvoz, dobija se destilacijom mešavine tradicionalnih i modernih sorti šljiva. Poznati ukus i aroma Stare Sokolove dodatno su oplemenjeni nešto dužim starenjem u starijim buradima. Stara Sokolova 7 se puni u dve vrste pakovanja: standardno pakovanje Stara Sokolova, i suvenir boca, sa ukrasnim drvenim burencetom. Stara Sokolova 12 osvajač je osam velikih zlatnih medalja na Novosadskom Sajmu. Dobijena je destilacijom tradicionalnih sorti šljiva kao što su požegača i trnovača. U nju je utkano celokupno znanje porodice Bogdanović. Puni se u ograničenim količinama, isključivo u suvenir pakovanje.
– U posao sam ušao pre više godina, pratio sam oca Milisava koji je osnivač i koji i dalje uspešno vodi kompaniju Ras. Tokom vremena otac me je upoznavao sa ovim poslom tako da sam zavoleo to što radi i svojim radom i angažovanjem stekao njegovo poverenje u organizaciji poslova u kompaniji. Ujedno smo iskoristili priliku da pitamo Ognjena o ceni i distribuciji proizvoda na ovom tržištu i on nam je odgovorio sledeće: – Distribuciju vršimo isključivo preko naše veleprodaje a što se tiče cene trudimo se da bude što dostupnija našim kupcima iako imamo velike poreze koje nam država propisuje kada su u pitanju alkoholna pića.
– Rekli ste da vam je izvoz veoma važan. Gde sve izvozite?
Izvozimo skoro svuda, u Nemačku, Francusku, Švajcarsku, ali najviše u Kanadu, Ameriku, Australiju i Rusiju.
– Učestovali ste i na takmičenjima u inostranstvu?
Da. Pre dve godine na takmičenju u Las Vegasu smo osvojili dve zlatne medalje. U konkurenciji 300 proizvođača alkoholnih pića iz celog sveta naše rakije Stara Sokolova šljivovica i viljamovka su dobile najveću ocenu. A svakako najveće priznanje je pobeda na svetskom prvenstvu u Minesoti, SAD, 2006. godine. Moram da priznam da sam ponosan na to, jer je to dokaz da i proizvodi iz Srbije mogu da se nadmeću sa najpoznatijim pićima iz celog sveta.
– Je li rakija najpoznatiji srpski brend?
Ja mislim da jeste. Mislim da su Srbi od svega što proizvode, najbolji u pravljenju rakije.
– Koliko pažnje se u Srbiji poklanja najboljem srpskom brendu? Imate li podršku države?
Ja sam ponosan što je Stara Sokolova, uz Žutu Osu, bila prva rakija koja je našla svoj put do međunarodnog tržišta. Kao što znate nije lako izoziti, jer je svet pun raznih alkoholnih pića, ali smo napornim radom i kvalitetom naših proizvoda našli put na tržišta mnogih zemalja u svetu. Što se tiče podrške države, ona je nažalost mala, tako da uglavnom moramo sami da organizujemo proizvodnju i prodaju naše rakije.
– Negde smo pročitali da i Bil Gejts pije Staru Sokolovu?
To je tačno. Pokojni premijer Đinđić mu je poklonio našu rakiju i mnogo mu se dopala. Takođe, na otvaranju Festa 2013. Ivica Dačić je poznatom holivudskom glumcu Majklu Medsenu poklonio Staru Sokolovu i mogu da kažem da nam je to bila najbolja reklama. Osim toga, predsednik Nikolić pije našu rakiju, tako da možemo da kažemo da ipak imamo podršku države (smeh).
Za kraj smo gospodina Bogdanovića pitali šta bi bila njegova poruka čitaocima Srpskog Glasa i konzumentima njegovih proizvoda?
– Čestitao bih našim ljudima na petom kontinentu predstojeće praznike i poželeo bi im dobro zdravlje i puno sreće. Ujedno pozivam sve naše ljude da pomognu našu privredu i kupuju naše proizvode a mi ćemo sa druge strane uzvratiti kvalitetom koji se od nas očekuje.
