Kolo srpskih sestara pri crkvi Svetog Vasilija Ostroškog u Langvorenu dalo je sebi zadatak da podeli tajne srpske kuhinje sa lokalnom i širom zajednicom. Ove sestre, sve pripadnice Srpske Pravoslavne Crkve, imaju nameru da održavaju časove kuvanja koje će predvoditi Suzana Levkovski. Upravo je ona i obezbedila nešto novca od opštine grada Frenkstona i planira da započne časove sa besplatnom demonstracijom u maju mesecu.
„To nije samo proslava naše hrane i kulture. Mi takođe želimo da ove recepte i tehnike prenesemo na sledeću generaciju. Ako sada ne počnemo, izgubiće se“- kaže Suzana.
Namera je da se održi petonedeljni program sa ciljem da se nauči deset tradicionalnih obroka.
„Časovi će biti otvoreni za svakoga koga zanima srpska hrana. Učesnici čak ne moraju da budu deo crkve ili srpske zajednice“- naglasila je Suzana i dodala: „Mi hranu kod crkve pripremamo za narod da ruča posle svake redovne službe. Stara je tradicija da na ovaj način pomažemo crkvi, a u isto vreme da povedemo računa o bilo kome u zajednici kome je potrebna pomoć.“
Druga članica kola sestara protinica Kristina Milutinović zajedno sa svojim mužem ocem Milanom relativno je nova u crkvi u Langvorenu.
„Naša crkva ovde postoji svega pet godina, a nekada je bila Baptistička. Potrudili smo se da je preobrazimo u Srpsku Pravoslavnu Crkvu, a još uvek ima dosta toga što želmo da uradimo“- rekao je otac Milan.
Kada su novinari lokalnog lista „Lider“ posetili crkvu, kolo sestara je iznelo pred njima raznovrsna tradicionalna jela. Neka od njih, poput baklave, lako su prepoznali, što nije bio slučaj i sa punjenom paprikom, pitom i Suzaninom omiljenom sarmom.
„Moja majka je ovo napravila. To je veoma popularno jelo u Srbiji“- rekla je Suzana.
Kolo sestara će ponuditi besplatne uzorke svojih specijaliteta nakon časova kuvanja za vreme porodičnog piknika kod crkve u maju mesecu.
„Održaćemo časove tog dana tako da će ljudi moći tačno da vide o čemu se radi i da probaju hranu koja se bude spremila“- naglasila je Suzana.
Na pikniku biće postavljeni štandovi sa tradicionalnom hranom, muzikom i folklornim igrama. Svi su pozvani na piknik, od 10 do 19 časova u subotu 21. maja na adresi 195 Warrandyte Rd. Langwarrin.
