[dropcap color=“#84040d“ bgcolor=“#“ sradius=“0″]Н[/dropcap]иједна Српкиња у Аустралији није била последњих месеци толико спомињана у свим могућим облицима друштвених мрежа као – Бранка Његић из Перта. Њен хоби прављења укусних торти и колача донео јој је недавно планетарну популарност, када је направила ремек дело, торту инспирисану најпопуларнијим ланцем пилеће брзе хране КФЦ, а који је итекако омиљен и у Аустралији. Торта је била рођендански поклон пријатељици а сви су на први поглед мислили да је на столу уобичајен пакет пилетине и помфрита. Међутим, све је било од слаткиша и сваки детаљ на торти јестив, па је тако пилетина била од бисквита, кукурyз од желе бомбона, помфрит од фондана, пире кромпир од путера и прелив од карамеле. Од како је слика торте стављена на Интернет, Бранка је муњевитом брзином сакупила више од милион прегледа широм света, ТВ канал 9 из Перта је чак направио и репотажу о нашој талентованој Српкињи, а новинари разних магазина су се утркивали да дођу до ње.

За себе каже да има две каријере. На првом месту Бранка је систем консултант за Sage Computing Services више од 15 година, а друго је њена љубав према кувању, прављењу колача и забаве за породицу, пријатеље и колеге са посла.
Бранка је рођена 1969. године у Вулонгонгу, НЈВ. Са 18 година је упознала свог садашњег супруга Душана, који је запросио после само недељу дана познанства! Три месеца касније, направили су свадбу деценије са 450 званица и још плус 200 који су, како каже Бранка, дошли сами да се проведу. Од тада живе у Перту, са 25 – годишњом ћерком Стефанијом и 23 – годишњим сином Луком. Њихов срећан живот Бранка са радошћу заслађује и најлепшим тортама, а за Српски Глас говори о томе како све успева да усклади и да живи, како воли да каже – савршен живот.

– Како је изгледала Ваша каријера ?
– Напорно радим још од средње школе, па је мој први посао био у Вулвортсу. Након удаје, преселила сам се у Перт, где сам имала свој А ла карте ресторан The Jolly Swagman. Радила сам и за Commonwealth Bank, након чега сам родила двоје деце. Послу се вратила како бих водила познату посластичарницуу Перту Miss Maud’s скоро 10 година. После тога вратила сам се студирању Информационе технологије на ТАФЕ, пре него што сам добила мој посао из снова као систем консултант у Sage Computing Services, угледној консултантској фирми специјализованој за Оракле софтвер технологију. Ту улогу сам имала 15 година, а недавно сам постала и асистент генералног менаџера. Искрено могу да кажем да је моја каријера савршена!

– У чему лежи Ваша страст ?
– Скоро у свему? Могла бих да напишем књигу о томе, а најважнија страст је – живот. Толико тога има да се види, уради и научи, ја не бих волела ништа да пропустим, На првом месту најбитније ми је здравље и будућност моје деце, супруга, фамилије и пријатеља. Да ли је неко споменуо кување? Када бих рекла да је храна моја страст било би то потцењивање. Кувам пуно! Почела сам још када сам била мала, пратила сам сваки корак моје маме у кухињи. Храна је играла велику улогу у мом одрастању, није било фаст фуда, све је је било домаће и природно и нико из наше куће није изашао гладан. По овим правилима живим и данас. Украшавање колача је постала моја опсесија, перфекциониста сам и пазим на детаље, волим да изненадим људе са мојим необичним креацијама. Кад видим њихову реакцију, то је за мене највећа награда.
Веома држим до наших српских обичаја, које сам наследила од родитеља. Веома сам поносна да и моја деца иду мојим стопама. Ми смо прва и друга генерација Аустралијанаца, али се наша традиција итекако задржала, од говора српског језика, хране, музике, посебно коло, дружења са пријатељима, одласка у цркву и прусуствовању догађаја наше заједнице. Веома волим уметност и занат, моју кућу, музику. Толико тога још имам да научим, тако да још увек проналазим нове интересе.
Поред тога, волим путовања и откривања нових места.

– Ко Вам је инспирација у животу ?
– Моја мама. Најмања, али најјача, храбра жена коју познајем. Дивим се родитељима, који су напустили своје најмилије, своју земљу и отпутовали у далеку непознату земљу, све је било тешко. Али сам им заувек захвална, јер су имали визију којом су се водили да би нама створили најбоље могућности у овој земљи.

– Шта би најближи пријатељи рекли о Вама?
– Рекли би да сам добра мајка, супруга и пријатељ и да сам веома талентован кувар. Да сам добра у организовањy било чега, да стојим иза онога у шта верујем. Али мој супруг би вероватно рекао да сам добра у причању и у трошењу новца.

– Како усклађујете приватни и професионални живот?
– Волим шта радим, тако да ми је све изненађујуће лако. Моја највећа подршка су супруг Душан, деца, Душанова фамилија и велики број пријатеља, који су увек ту кад су ми потребни. Научила сам да распоредим своје време још од раније, планирам дане колико могу и то ми доста помаже. Живот је постао доста стресан и ја не могу без старог дневника. Такође, породица ме чини стабилном, али ја сама себе морам да подсетим да застанем и помиришем руже. Искључим телефон, одем у шетњу, нађем се са пријатељима и идем на одмор кад год је то могуће – све то чини живот нормалнијим.

– Која је Ваша изрека?
– Имам их доста, али бих издвојила неколико мојих омиљених: Воли то што радиш; Дај и вратиће ти се ; Ради пуно, уживај још више.

– Која су твоја три највећа достигнућа до сада ?
– Приватно моје највеће достигнуће су моје двоје деце који су израсли у вољене, успешне, прилагодљиве одрасле људе. Веома смо везани и проводимо доста времена заједно и знајући да воле да проводе време са „маторцима“ а не да беже од нас, је сан сваког родитеља.

– Моја КФЦ торта је достигла милионе прегледа широм света на друштвеним мрежама, то је у најмању руку једно невероватно и огромно искуствио за мене. Ређали су се ТВ интервјуи, чланци у новинама са свих страна, нешто што никада нисам могла ни да сањам се десило, јако сам срећна због тога. Осећам да ће неке веће ствари тек доћи.
То што сам добила ИТ диплому у каснијим годинама, док сам морала да направим баланс између породице и радећи за најбољу компанију, са најбољим људима је круна мојих достигнућа.

[box bg=“#f0f0f0″ color=“#“ border=“#“ radius=“0″]

Дајте другима – вратиће вам се

– Који је Ваш најбољи савет за испуњен живот? – Веруј у себе, буди окружен људима које волиш и никад не дозволи никоме да каже да ниси вредан тога. Зато, јер јеси. Свако је добар у нечему- само пронађите то нешто у чему сте добри. Пружите деци љубав, они ће то увек памтити. Дајте другима, универзум ће вам вратити. Ради доста и пробај нове ствари. Истражуј. Похвали. Смеј се доста. Певај доста и играј као да те нико не гледа. Цени живот, имаш само један, не заборави да га учиниш лепим.[/box]

– Колико тешко је бити успешна жена у Аустралији?
– Верујем да је све могуће уколико верујете у себе и имате љубав и подршку других. Не треба правити изговоре, успех долази онима који доста раде за оно што желе у животу. Пронађите оно „нешто“ само за вас.

– Шта сте научили од Ваших родитеља ?
– Моји родитељи су дошли у Аустралију касних 60 – тих година, без било ког пријатеља или подршке породице, јако су радили на томе да одгоје мог брата Предрага и мене да будемо поштени људи. Они су нас научили да волимо и поштујемо српску културу, религију и традицију. Научили смо да читамо, причамо и пишемо течно српски језик, играмо фолклор у цркви Светог Јована, Дапто у НЈВ још у млађим данима. Љубав према кухињи потекла је од моје мајке, која је изванредно кувала и она ме је научила српским рецептима.
Моји родитељи су нас учили да радимо јако на томе што желимо у животy и да волимо и поштујемо земљу у којом смо, иако је први период живота у Аустралији био тежак на многим пољима. Не могу заборавим ни породицу мог супруга, чије животно правило да је породица на првоом месту ми је посебно драго. Вечно ћу бити захвална за помоћ и подршку коју су ми пружили родитељи.

– Шта би волела да добијеш од Српске женске мреже Аустралије?
– Српска женска мрежа би требало да буде форум з асве жене да слободно деле своје идеје, да питају за савет, промовишу свој посао, деле успехе, па и неуспехе и да подржавају и уче једна од других. Знање је моћ, напред жене!

– Имате ли било какав контакт са Србијом, приватни или професинални ?
– Да ли се рачуна то што сам упознала Новака Ђоковића? Имам пуно фамилије и пријатеља који живе у Србији и било би лепо када бих могла чешће да идем тамо. Живост која се тамо може видети не постоји нигде на свету. Знајући да су наши преци ту живели и жртвовали се је јако моћно.

– Колико сте укључени у рад српске заједнице у Аустралији?
– Била сам доста укључена док су моја деца одрастала, у цркви, у Колу српских сестара, српској школи, фолкору и у српским клубовима у западној Аустралији. Мој супруг и ја смо често издвајали време за многе хуманитарне догађаје, последње је било прикупљање средстава како би помогли Србији након поплава. Живот је постао јако брз за нас последњих година, па сада нисам укључена у рад заједнице колико бих желела.

Сања Мирић – Шакић